00h00 - sexta, 21/12/2012

IPBeja ensina, produz... e vende

IPBeja ensina, produz... e vende

Nem só de aulas vive o Politécnico de Beja! Espaço de formação e cultura, a porta do instituto está também aberta à comunidade… e ao melhor que o Alentejo tem. O exemplo está na loja "Cubo", situado no edifício dos Serviços Comuns do IPBeja e onde se divulgam os autores e os artesãos da região, ao mesmo tempo que se vende mel, compotas, vinho ou fruta da época. Esta chega desde o Centro Hortofrutícola da instituição, situado a um par de quilómetros de Beja onde se pode respirar o ar puro do campo e aprender a fazer.
"É um espaço onde os alunos têm aulas práticas das disciplinas das unidades curriculares de horticultura, fruticultura, viticultura e olivicultura", tendo sido criado "em 1994-1995" com a instalação de "um pomar com três espécies", explica ao "CA" a docente Mariana Regato, responsável pelo Centro Hortofrutícola do IPBeja.
Actualmente, ao longo dos seus 11 hectares é possível encontrar diversas culturas, desde citrinos a pessegueiros, macieiras, amendoeiras ou nogueiras, que "exigem" muito esforço e dedicação aos alunos.
"Por exemplo, nas aulas práticas de horticultura eles é que instalam a cultura desde o princípio e vão acompanhando todo o ciclo até à parte da colheita", nota Mariana Regato.
Mas não se pense que as frutas e hortícolas produzidas pelos alunos no Centro Hortofrutícola do IPBeja são desaproveitadas!
"Após a colheita realizada no campo, a maior parte da fruta é embalada e entregue para venda no 'Cubo'", revela a técnica Idália Guerreiro, adiantando que o processo "é feito todas as semanas".
Chegada ao "Cubo", ponto de venda situado junto ao refeitório da instituição mas aberto à comunidade em geral, a fruta do Centro Hortofrutícola junta-se aos doces e ao mel da região, assim como ao vinho, ao artesanato ou aos livros.
"As pessoas já se habituaram a vir a este ponto para adquirir os produtos semanais e outros que temos o ano todo. E isto acaba por ser bom para o IPBeja, pois também faz a divulgação da sua marca, já que também temos produtos de merchandising aqui disponíveis", revela ao "CA" a técnica Fátima Raposo.




COMENTÁRIOS

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14:05, Quinta-feira, 27 de Fevereiro de 2017
PJMP
É pena o Instituto Politécnico de Beja, entrar em concorrência (desleal) com as empresas produtoras de multimédia de Beja, pois são as principais empregadoras dos seus formandos. Ao agir assim, não mais está, do que criar desempregados nesta área. Poderá não ser ilegal ! Mas eticamente é muito reprovável. É bom o IPBeja não esquecer que são estas empresas que fazem estágios curriculares e estágios profissionais na área.

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